Преимущества выращенной форели
ЧИСТОТА МЕСТА ОБИТАНИЯ
Наша рыба обитает в чистых водоемах, вдали от промышленных производств. Когда вы покупаете в магазине рыбу, выловленную на воле, Вы не можете быть уверены, что она не проплывала мимо более загрязненных мест. Мы выращиваем нашу форель в садках, расположенных на территории Национального парка «Ладожские шхеры» - она растет в гарантированно чистой среде.
ОРГАНИЧЕСКИЙ КОРМ. МЫ НЕ ПОДКРАШИВАЕМ НАШУ РЫБУ, ЧТОБЫ ОНА ВЫГЛЯДЕЛА АППЕТИТНЕЕ
Мы используем итальянский корм Veronesi. Это натуральный органический корм без добавления красителей, антибиотиков и задействования ГМО-продукции. Благодаря ему рыба растет быстро, а её мясо ничем не отличается от мяса дикой форели. Многие недобросовестные производители кормят рыбу химикатами, благодаря которым ее мясо приобретает аппетитный ярко-красный оттенок. Мы так не делаем: мясо нашей форели обладает натуральным розовым цветом.
СВЕЖЕСТЬ
Когда Вы делаете заказ - рыба еще плавает в озере. Ловим рыбу за 12 часов до того, как она окажется у Вас. Именно поэтому Вы получаете максимально свежую и полезную рыбу.